Color cereza intenso, bien cubierto. En nariz es potente, de buena intensidad, con aromas de fruta roja del bosque madura con notas de cedro y vainilla. En boca es carnoso y equilibrado
Casas solariegas que exhiben con orgullo escudos de armas centenarios, arte sacro en ermitas e iglesias, restos prehistóricos y sobre todo paisajes de colores intensos y cambiantes pero repletos, en la mayoría de ocasiones, de viñedos y bodegas es lo que podremos encontrar si nos acercamos a Rioja Alavesa. ¿Nos acompañan?
Desde las antiguas cocinas económicas de nuestras abuelas hasta las modernas placas vitrocerámicas han pasado apenas dos generaciones. Sin embargo su evolución ha sido meteórica. Alrededor de esa pieza, el resto de la cocina también ha cambiado y en pleno siglo XXI las cocinas de los restaurantes se han convertido en laboratorios donde los chefs pueden dar rienda suelta a su imaginación.
Hace ya algunos años que Curt Ediciones se suma al propósito de participar en el ámbito del aceite al dedicar algunas de las páginas de la revista Vinos y Restaurantes a este sector. El objetivo es darlo a conocer, promocionarlo y apoyarlo. Esperamos con esta iniciativa, nuestro granito de arena a las existentes, que en un futuro próximo este sabroso producto, tan nuestro, consiga alcanzar las cotas de excelencia que se merece al igual que en su día hizo el vino.